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デザートのプレート

d0003995_2264865.jpgバナナのグラスを作った。生クリームを使わないあっさりしたグラスなのだけれど、バナナのちょっとこってりでちょうど良い具合。少しラムで風味を付ける。ちょうどビスキュイ・ド・サヴォワがあったのであり合わせの果物とクレーム・シャンティーでデザートのプレートを作ってみた。これにコーヒーか紅茶をつけたら1300円くらいとれるだろうか。
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by friand | 2005-06-10 22:17 | 本日の制作