人気ブログランキング | 話題のタグを見る
<< アマンド・クルスティアン ケス・ジャンジャンブル >>

ヌス・クローネ

ヌス・クローネ_d0003995_7332242.jpg


定番中の定番。
ジャンドゥヤの台にヘーゼルナッツのキャラメリゼをのせ、ミルクとスイートでトランペ。
ヘーゼルの香ばしさと食感が命。
これもまた手間がかかるのだけれど、これを作らないと落ち着かない。
by friand | 2009-02-21 07:35 | トラヴァイユ デュ ショコラ
<< アマンド・クルスティアン ケス・ジャンジャンブル >>