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やり直し

d0003995_1634399.jpgノルディックウェアのバラの型でもう一度焼いてみる。
軽ーいスポンジ生地であるビスキュイ・ド・サヴォアは花びらの隅々まで生地が行き渡りにくいが、きれいに抜けたし、まずまずか。何しろこの型とても大きいのでバターケーキの生地で作るとものすごい量になる。
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by friand | 2005-06-09 16:06 | 本日の制作
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