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クレームシトロンとマスカルポーネのロール

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6月はこのケーキをレッスンで嫌と言うほど作った。
梅雨時に爽やかで手がかからず、しかもバターを余り使わないお菓子。
クレームシトロンに少しだけバターは使ったけれど。




にしてもマスカルポーネ入りのこのケーキ、焙煎の濃いコーヒーと一緒に食すとこれはもう、たまらない。
ナンと、口の中でティラミスになるのだ(笑)
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by friand | 2008-07-03 21:46 | 本日の制作
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