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タルト・オ・ショコラ

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パート・シュクレを空焼きして作るタルトは面倒なのだけれど、ちゃんと作ると美味しい。
チョコレートの素材の味がストレートに出るタルト。
カカオバリーのエクセランスを使用。
素直な美味しさ。
市販のいちごのアイスクリームを添えた。茶色とピンクは子供の頃から大好きな組み合わせ。
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by friand | 2008-02-15 21:05 | 本日の制作
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