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キャラメル サレ

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有塩バターを使ったチョコレートキャラメルにダークスイートタイプのクベルチュールをコーティング。
今年の新作。
塩の効いたキャラメルの風味が脳髄に直接働きかける感じ。
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by friand | 2008-02-07 23:03 | トラヴァイユ デュ ショコラ
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