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マロンのアイスクリーム

d0003995_19593377.jpg今日はマロンのアイスクリーム。
非常に簡単に、と言うことでクレーム・ド・マロンの缶詰を使ってみた。
バニラアイスに加えるお砂糖の変わりにマロンを使うという感じ。
クレーム・ド・マロンに含まれるグルコースのおかげで固まったあとの固さもちょうど良い。
最後にマロンのコンフィを刻んだものを加える。
もっと沢山入れれば良かったんだけれどお高いんだもん。
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by friand | 2007-11-19 19:56 | 本日の制作
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