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Poisson d'Avril - 四月馬鹿のお菓子

d0003995_1083056.jpg4月1日はエイプリルフール、フランスではPoisson d'Avril ポワソン ダブリル。
ポワソンは魚、アヴリルは4月。この魚は鯖を指すそうだ。鯖は4月になると大量につまり、馬鹿みたいに採れることから来たらしい。
こ写真のようにフィユタージュを使ったイチゴのタルトもあるが、フランスでは魚型のチョコレートの方が一般的かもしれない。

フィユタージュのタルトは命が短い。
ということで今日の我が家の朝食は四月馬鹿のお菓子。生地の火の通りもちょうど良く、いちごもちょうど小粒で味の良いものが手に入り、まずまずの満足。
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by friand | 2007-04-01 10:31 | 本日の制作
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