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レッスン-オレンジ風味のケイク

d0003995_2274079.jpgd0003995_2223025.jpgマルグリット型で焼いたオレンジ風味のこのケイクは私のお気に入りだ。シンプルで繊細なこの味は私がお菓子を教え始めて以来変わっていない配合。
「うめはら」のオレンジクウォーターを使ってちょっとだけアクセントをつけてある。

今日はこれとコーヒー風味のパルフェをも作ったのだけれど写真を撮り忘れた。今度撮ったらアップしよう。
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by friand | 2005-04-20 22:07 | 本日の制作
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