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2013 ノエル

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少し遅くなりましたが昨年のノエルのお菓子。
直径15センチの可愛いアントルメ。

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ビスキュイはピスターシュのジョコンド。
ホワイトチョコレートとバニラのムース。
いちごのジュレ寄せ。ブルーベリーの冷凍があったので少しアクセントに。
色彩がクリスマスカラーなので、オーナメントで飾る必要なし。
クリスマスのお料理で満腹になってもすっとお腹におさまって帰って消化を助けるくらい。

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クリスマスカラーのリボンを巻いてシャルロットに。
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by friand | 2014-01-17 09:50 | 本日の制作
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