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2014 お正月八景

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元日に食べたいからと、友人にガレット・デ・ロワを頼まれた。
自宅用に直径15センチの小さなものを作ってみた。

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日本のお正月と一緒にするとこんな感じに。
柑橘嫌いのわたし。ちょっと間の抜けたお鏡。

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お正月 フランコ・ジャポネ

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ちょうどピスターシュのプードルがあったので、シシリー産のアーモンドプードルが切れていることもあって、グリーンのガルニチュールで作った。

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抹茶とショコラの侘び寂びマカロン。
今回は生地に抹茶を入れて焼いたので色も味もとてもよろしい。

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お節を松花堂に詰め直して。
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by friand | 2014-01-07 22:50 | 料理
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