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詰め合わせ

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お世話になった方へのお礼に、かごに入れて色々。

フィナンシェ、フロランタン、オランジェット。
オレンジピールのチョコレートがけは嵌ってしまうと本当に脳の奥深くに記憶が残り、フラッシュバックのように風味がダイレクトによみがえってくる。
私はオレンジは苦手なのだけれど、このコンフィは別格。苦みの強いチョコレートと合わせると絶品。

フィナンシェもフロランタンもいい材料で新鮮なものは意外と出会わないもの。
売る方も買う方もついつい日持ちすると思っちゃうしね。

こういう機会に出会ってほしいと思って。
今回、フロランタンを細長く小さめにカットしたらとても食べやすくてさらに美味しく感じてしまった。003.gif
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by friand | 2012-04-28 18:25 | 本日の制作
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