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2012 chocolat 7

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Caruso
カルゾー

大昔から持っているルセット。時々、ショコラのセットに登場する。
ジャンドゥヤと香ばしくローストしたアーモンド。
これ、作り方はそれほど難しくないのだが、ジャンドゥヤをちょうどいい固さにして丸めるのは難しい、というかかなり面倒な作業なのだ。仕上げは楽なんだけれど。
という訳で必要最小限しか作らなかったので私も1/2個食べただけ 007.gif
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by friand | 2012-02-18 18:20 | トラヴァイユ デュ ショコラ
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