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クレープ

d0003995_21484722.jpgクレープのリクエストがあったので久しぶりに作る。
別のバリエーションの画像がもっとあったつもりだったので写真を撮らなかったので古いのをのせる。
昔のエントリーでも書いたのだけれど、このクレープ、キャラメルのクリームとメープルシロップ。
今日作ったのはキャラメル・サレ(塩味の効いたキャラメル)のソースを使った。
一度焼いたクレープをもう一度クレープパンに戻し、バターで風味をつけながらもう一度焼く。
熱々のクレープを好みの形に畳んでソースをかける。

これ、掛け値なしに美味しい。
食べている最中に、世界で一番幸せなのは私だ、と思わせてくれる味。
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by friand | 2012-01-05 21:58 | 本日の制作
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