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マロンのロール

d0003995_13415799.jpg小さなお茶会用のお菓子。
山栗のペーストがちょうどロールケーキ一本分残っていた。
季節は春に向かい肌寒い日でも春っぽいものが欲しくなるところだけれど、いつまでも冷凍で置いておくわけにもいかないので(笑)

ビスキュイ(スポンジ生地)を素直に味わうにはロールケーキが手頃でとても美味しい。
山栗の優しく存在感のある味とシャンティー、バニラのシロップ。
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by friand | 2010-03-14 13:46 | 本日の制作
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